裹粽子咯。。^^

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今天 ,妈妈一大早,没有叫醒我,就自己先去外婆家了。。
说要去准备材料裹粽子哦。。哈哈。。粽子。。我爱哦。。^^
后来妈妈打电话来说,要拿多一个sap粽子的煲去。。我才醒来。。^^

想到可以裹粽子,我就兴奋了。。第一次哦。。
因为往年妈妈裹粽子的时候,我都不在家。。哈哈。。
去到外婆家的时候,大家已经在裹着了。。

哇。。先来看看材料。。哈哈。。好多咧。。爽。。^^

接下来就很兴奋地去洗干净双手。。要开始学裹粽子咯。。

怎么知道。。piang!!
妈妈说:你还是不要裹啦。。等下裹到散散的,又”出眼屎”的?
啊?粽子也会”出眼屎”?不是呱???咁邪?

原来妈妈说的”出眼屎”,就是在粽子的那些角那边pit出来的糯米阿之类的。。^^
哈哈。。他们讲话真是”liu4 leng4″..

话说桌上那碟咸蛋黄有100粒,还要一粒剖成3半。。。那不就等于300颗咸蛋黄。。
(心算着。。)然后一个粽子里只放那剖出来了的1/3粒。。哇唠。。 那不就等于要做300粒粽子?
哇塞。。我的天啊。。不讲还以为他们在开档咧。。^^

其实这些材料只是普通的煮熟了出来就可以的了。。然后糯米要炒一下。。
可是蜂栗就要炒给它软一点。。因为如果弄得不够软,裹进粽子之后,它就不会再变软了。。
裹好了之后。。就放进水里sap .. 大概3-4个小时吧。。就完成了。。
可是在这3,4个小时里面,还要不时跟他们换位置。。
因为热水会蒸发掉了,在上面的粽子也是sap不到。。所以要换位置。。
不然里面的糯米会不熟。。仍然是一粒一粒硬硬的。。

呵呵。。看起来简单。。可是裹着粽子时的手势还不是好拿捏得哦。。
我就是过不了这关。。感觉就很怕做不好而做得更糟了。。哎。。

不过。。我不会放弃的。。哈哈。。我还是会找机会去学哦。。^^

这一次,我就只有吃的份了。。哈哈。。^^

呵呵。。oiishii… ^^

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17 Responses to 裹粽子咯。。^^

  1. avatar says:

    想知道蛋白去了哪儿?

  2. avatar00.leeling says:

    RE: 杂哈哈。。妈妈说,他们是买整粒鸭蛋回来。。然后里面的蛋黄是已经成形了的。。而蛋白却仍然是液体那样的。。结果,蛋白是拿去丢掉了。。可是有些人会把蛋白留起来做其他菜肴。。例如蒸猪肉。。哈哈。。^^我也是刚刚才从妈妈的口中知道的。。^^

  3. avatarSuwaN says:

    我要吃.几时拿来派给我们?:P

  4. avatarahyi says:

    我好想吃哦。。。流口水ing…

  5. avatar00.leeling says:

    RE suwan : 哈哈。。来。。给我你们的”依猫”。。。我”猫”给你们。。哈哈。。^^RE ahyi : 哈哈。。ahyi要吃哦。。来来。。来芙蓉找我吧。。^^ 口水可以做燕窝的阿。。不要乱乱流失了。。^^

  6. avatarkaka says:

    常常说要学裹粽子,不过还是没有学到。哈哈~~(很多年的端午节都不在家里度过了。。。)你用的材料和我家用的好象差不多,除了我妈妈喜欢用‘绿豆’来取代‘梅豆’(好像~~ 呵~~)。我喜欢多多栗子,多多咸蛋黄,所以1/3粒蛋黄一定不够我吃。哈哈~~祝端午节快乐~~^_^

  7. avatar00.leeling says:

    RE: kaka哈哈。。看来我和你的口味差不多哦。。呵呵。。我也喜欢多多蜂栗,多多咸蛋黄的。。哈哈。。还有冬菇。。^^恩。。一路以来妈妈都是用梅豆的,我也没有吃过用绿豆的哦。。好吃吗?^^ 有机会要试试看。。^^我也祝你和家人。。端午节快乐哦。。^^

  8. avatarEcl!5oNz says:

    表给王子看到哦…不然… XD

  9. avatar00.leeling says:

    RE:ecl!5onz哈哈。。他应该不会来这里。。^^

  10. avatar米雪儿 says:

    我也好想吃哦。 好像有好几年没有吃到粽子了。。 呜~~~

  11. avatar00.leeling says:

    RE:米雪儿哈哈。。我看哦。。你在国外,得要自己学起来了,然后可以自己来裹。。哈哈。。^^对了,那里的唐人街没有粽子卖吗?^^

  12. avatarBiaoMei says:

    Mmmmm….I can still remember Po Po’s rice dumplings…But i don’t like the chestnut and beans inside, I always extract them and give them to my mom and sisters.But I still like the meat, mushrooms, and salted egg-yolk….plus the sticky rice…Yum Yum…. My mouth is watering now.My mom did make rice dumplings before, but that’s when Po Po was in Singapore with us… Now, my mom just finds it troublesome to make. She would always say, “Qu Mai Jiu Hao Le. Bu Yong Sha Ye Zi… (boil dumpling leaves).”Apparently, she hates preparing the leaves…and the smell of the leaves boiling is still vivid in my head… quite unbearable…Happy Duan Wu Zie!!!

  13. avatarmichellewwc says:

    其实也有的啦。。可是没有试过。 呵呵呵!无论如何还是马来西亚的好嘛。。 呵呵~!!

  14. avatar00.leeling says:

    RE : 表妹哈哈。。你不是说要过来玩的吗?怎么又没来啊。。如果你有来的话,就可以吃到了咯。。^^

  15. avatar00.leeling says:

    RE: michellewwc哈哈。。这当然。。谁说外国的月亮比较圆。。。自己地头的也不错嘛。。^^

  16. avatarBiaoMei says:

    我真的想回去呀!可是我刚收到一封移民局的信,必需处理一些关于公民的事。还有我妈妈(你二姨)一直吓我跟警告我马来西亚最近治安很差,尤其是柔佛州的犯案率很高,不放心我一个人坐火车回去。唉。。。我也有看报纸,真是挺吓人的。不知道为什么最近运气很差劲,所以就先把这计划搁着,好好休息把健康和运气补回来。我不想随便说说然后麻烦你们,所以就等我安排好公民的事和有比较周详和安全的回乡计划的时候再通知你们也不迟。可能等佩娴拿好假期和佩君放学假时再一齐壮胆回婆乡吧。我现在过着颓废人生,有点像双失青年。哈哈,不过是失去人生方向和没有恋人的毕业生。有点像宅女。读了16年书确实有点累了。想好好给自己放个不长不短的假期(a truly home vacation)。You know like a GAP YEAR or something like that. 希望这休息真的是可以让我走更长远的路。。。(这花了我40多分钟一个字一个字拼出来的,type华文真是有够累的。佩服,佩服。)Yours truly,表妹

  17. avatar00.leeling says:

    RE: 表妹呵呵。。有计划是好的。。 那。。我们等你咯。。^^ 加油。。p/s:真的为难你了,要你打中文。。呵呵。。可我觉得你的中文也很不错哦。。^^

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