茶碗蒸し

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一路以来都很喜欢“茶碗蒸し”
加上。。上次在寿司店吃过了之后,就想说不难啦,自己来做做看。。

然后就去 100¥ Shop 买了杯子。。
买个杯子都选了好久。。哈哈。。结果老公拿定主意说:就这个啦,这些字,很有意思下。
第一次做,嗯。。可以说超级失败。。哈哈。。
我在杯子上面盖上保鲜膜。。然后放进微波炉。。第一次ding只有上半部熟。。^^
然后就用汤匙反一下,其中一个没有盖好,结果喷出来了。。我也差点喷血。。哈哈。。^^
后来第二次,有好一点吧。。可是感觉还是不是那种感觉。。^^

后来,因为要赶快用掉快过期的鸡蛋,所以用了 tupperware 来ding .. 已经不是“茶碗蒸し”了。。哈哈。。
嗯。。感觉有好一点。。可能ding太久,有点太结实了。。^^

最后,就像妈妈做蒸蛋那样。。把蛋打在碗里,放到锅里蒸。。^^
嗯。。也是不可以蒸太久,也是会变太结实。。哈哈。。不过还不错。^^

基本上。。好像没有一次是算真正成功的。。哈哈。。
也许是我自己太笨吧。。哈哈。。又或者是这“茶碗蒸し”不是想象中的简单咯。。哈哈。。
但还是会不断尝试的。。^^因为尽管不成功,但还是放得进口啦。。也很送饭。。^^

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8 Responses to 茶碗蒸し

  1. avatar小風旋 says:

    食谱啊,唔该:P

  2. avatarleeling says:

    @小风旋哈哈。。其实我也不知道这是不是真正的食谱哦。。^^说我的做法好了。。^^1. 要放的配料先准备好,然后放在杯子或碗子里。2. 然后就打蛋在另一个碗里,打散,然后好像要过滤到装着配料的杯子/碗里的,但我没有过滤。。^^3. 然后加入高汤。就可以了。哇。。这什么鬼食谱。。量,凭感觉。。 哈哈。。^^抱歉啦。。我真的很烂咯。。^^

  3. avatar小風旋 says:

    哈哈,果然是……比较难抓到XD不过也很感谢你啦~我得空就去弄弄~娃哈哈~~

  4. avatarleeling says:

    @小风旋哈哈哈哈哈哈。。^^嗯。。google 一下就有了。。^^

  5. avatar小風旋 says:

    google过了,太多版本,不懂取用哪个好XD看到00姐的,是有放蟹柳,香菇的。材料自己喜欢的吧?

  6. avatarleeling says:

    @小风旋哈哈。。。当然是自己喜欢的阿。。喜欢放什么就放什么。。 放榴莲都可以。。哈哈哈。。xD

  7. avatarcsyee says:

    過濾的目的是可以滑一點^^最後一個很好的樣子。你厲害咧,茶碗蒸不容易做咧,我只會吃:P

  8. avatarleeling says:

    @csyee对咯。。我就是懒惰过滤。。哈哈。。xD对阿。。看似容易,但一点也不容易。。所以我也做失败了。。哈哈哈。。^^最后一个只有冬菇而已。^^

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