Una-Don 鳗鱼丼

Pinterest

鳗鱼饭,可以说是第一样我喜爱吃的日本食物。。
因为一开始的时候,我也不太喜欢吃寿司的。。觉得都是生生的。。
山笆到~

偏偏,这里卖的鳗鱼饭都不是很便宜,所以平时都没有吃。。
虽然中国的鳗鱼会便宜一点啦。。可是,好像有点放不下心去吃。。哈哈。。

在这里,夏天就是吃鳗鱼的季节。。
我也是最近才知道,原来还有一个特定的吃鳗鱼饭的日子的哦。。哈哈。。
今年的这个日子就落在7月21号。。

每年的“土用之丑日”被定为日本的“鳗鱼节”。
2011年的一之丑是7月21日,这一天,日本列岛家家户户都会吃鳗鱼饭,
大街上到处飘散着鳗鱼的香味,连各处料理店、超市等入口,
都会看到大幅写着“日本的元气——土用丑日”的鳗鱼海报。

嗯。。上面说到一之丑,是第一个吃鳗鱼的日子,今年有两个日子,二之丑是落在8月2日
但是通常这里的人都比较注重于第一个日子而已。。

好啦,先来看看吃鳗鱼这个习俗的由来吧。。

在日本到了盛夏都有吃鳗鱼的习俗。
据说在江户时代,卖鳗鱼的商户生意不好做,到了夏天鳗鱼就销路不畅。
商户找到当时的大学者平賀源内(ひらがげんない),希望他能够出出主意。
民间传说“丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない(暑伏的丑日要吃带う的食品)”。
平賀源内思量片刻让商户回去把“本日丑の日(今天是暑伏的丑日)”贴在店门口。
夏季土用の丑の日(どようのうしのひ)的日子里有一个字,鳗鱼(うなぎ)中也有个,一时间鳗鱼商户生意兴隆。
从那以后盛夏伏暑要吃鳗鱼的习惯便流传开来,渐渐成为主流。

取自这里

另外一点点关于《土用之丑日》这个名字的注解:(取自这里

The word doyo refers to the 18 days before a season changes.
Within this period, ushi-no-hi (day of the ox, one of the 12 Chinese zodiac signs) is called doyo-no-ushi-no-hi (day of the ox of the seasonal change period).

嗯。。虽然是这样的一个由来。。
可是这里的人们相信吃鳗鱼是可以抵抗夏天的炎热,增强体力,以及消除疲劳的。。 ^^

这个是便利商店里可以找到的便当。。一个要JPY1680.. 贵死了。。。
可是真的真的真的很好吃咯。。。哈哈哈。。

Pinterest
Bookmark the permalink.

2 Responses to Una-Don 鳗鱼丼

  1. avatarjoohui says:

    土用之丑日。。。在漫画里看过。不过,是“士用”还是“土用”才是正确的呢?在日本吃鳗鱼是不是都现场烧给客人吃的呢?

  2. avatarleeling says:

    @joohui嗯。。应该是“土用”。。^^哈哈。。现在这篇里的图里那些,就是在便利商店已经包装好的便当来的。。哈哈。。嗯。。现场烧的,我没吃过也。。价钱应该也不便宜吧。。我很穷的。。哈哈哈。。^^

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *