豆腐+蛋+虾

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我又回来了。。哈哈。。^^
又半个月了。。不知不觉。。我承认,有时候看太多资料是会让自己更大压力的。。
身边那个都没什么感觉,自己在瞎压力什么屁阿。。唉。。嘥气~

前个星期日开始,和老公约定,每个星期日,要出去“走走”。。
平时出门都是踏脚车。。但我觉得两个人可以牵手一起慢慢走,其实蛮舒服的。。感觉不一样。。^^
而且现在开始冷天了。。踏脚车的话,风更大,冷死我。。哈哈。。^^

结果,也许太久没有一下子走那么久的路了。。回来后,右脚膝盖和小腿严重疼痛。。
一整个用热水冲,加上贴胶布,才好一点。。
希望可以赶快没事,我要去看枫叶啦~ 哈哈。。^^

前几天老公看到虾子有便宜,不小只,又想吃,所以买了大概有30只吧。。其实是冷藏的。。:p
舍不得拿来随随便便炒菜。。就在想要怎么弄好。。
突然想到很久没有买白豆腐来煮了。。
嗯。。脑子里大概只有一个图,就是每只虾子要放在个别的豆腐上。。
但是,味道呢?没有很多概念。。酸辣?还是bbq?真的不确定。。

一直到煮炸着豆腐的时候,才有一点想法。。哈哈。。
没想到。。成品出来,个人还算满意。。哈哈。。味道也还不错。。个人觉得啦。。
所以阿。。昨天那顿饭真的吃到超开心的。。哈哈。。^^

上桌的时候,老公还以为那黄黄色的是cheese .. 哈哈。。家里哪来的cheese啦?^^
应该看得出来吧。。是鸡蛋。。^^ 想法来自日式蛋炒饭上面的那个蛋。。哈哈。。

我很“大头虾”。。原本想着那些虾子阿,会再煮一煮才放到豆腐上的。。
所以只是在炸了豆腐之后,顺便放下去煎了一下。。就拿上来了。。哈哈。。
结果最后做到太兴奋,完全忘记了虾子好像还没有全熟吧。。哈哈。。真的糗爆。。

结果整盘放进微波炉叮一叮。。哈哈。。还好的是,这冷藏的下原本就应该是熟了的。。^^
整道菜只在虾子和蛋里下了胡椒粉+盐。。^^ 我觉得蛮不错的。。^^ 今晚再来一次!有些地方可以改良一下。。哈哈。。^^

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6 Responses to 豆腐+蛋+虾

  1. avataryee says:

    哇!!!!好像酒店的菜式!可以分享一下做法嗎?就是那天沒有煮熟的蝦噢,哈~~~大頭蝦

  2. avatarleeling says:

    @yee哈哈。。酒店的菜式。。你真的很鬼死幽默的咯。。哈哈。。对阿。。就是在G+说的那些虾。。哈哈。。我当时想起那些虾好像还没熟的时候,自己就在笑不停了。。哎哟。。真的太粗心了。。xD做法。。1。白豆腐切成12片,然后煎炸两面。2。胡椒粉+盐+一点水,把虾子都浸在里面。(哈哈。。因为是冷藏的,所以我想说让虾有点味道,但我觉得我的做法是错的。。哈哈。。)3。豆腐煎炸完毕就可以上碟了,然后虾子也煎炸一下。4。最后,之前的胡椒粉+盐+水,倒进新的锅里煮一煮,然后倒入“发”了的蛋,然后一直搅拌,直到蛋大概都熟了,就可以舀上来放在每一小片豆腐上了。(“发”蛋的时候,我没有“发”太均匀,因为想看到点蛋白。^^)5。然后再放上虾子和葱。搞定。:p写上来给你笑一下。。哈哈哈。。

  3. avatar老公 says:

    是阿。。是好好吃。。

  4. avatarleeling says:

    你无聊!!><

  5. avatarJean says:

    蝦子下鍋兩分鐘就應該熟了更你放的是油鍋。:D哈哈!你老公好大愛噢!:D儀趕緊學然後給我做。lol

  6. avatarleeling says:

    @Jean哈哈。。惨就惨在连下油锅一分钟都不到。。哈哈。。不过后来微波一下就还好啦。。哈哈。。应该原本的就是熟的。。^^

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