北海道 Cowkey’s Cookies

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他的顾客,那位老婆婆,又送我们吃的了。。(怎么好意思呢?)^^

这个来自于北海道札幌的饼干,我第一次看&吃。。吃了一口,好香的奶酪味。。
吃完了,奶酪的味道还能在里面逗留很久一下,但没有腻的感觉。。
饼干是脆的就不用说了,而且还算松的。。
不是那种里面扎扎实实地饼干。。但又不至于松到像棉花糖那样入口即化。。哈哈。。
还是蛮有口感的。。^^ 难怪它叫”Air Cookies” .. ^^


我喜欢他的包装。。颜色也很好看。。^^
里面都有产品目录和介绍。。呃。。。还有一个小书签吗?哈哈。。

翻一翻网上的解说,原来这家的cookies蛮特别的。。使用了 ICAS Hybrid 熟成法
ICAS = Ion Control Adapter System
具体点来说的话,饼干在进入烤箱前,会先被存放在一个具有负离子黑炭墙的冰库里至少10天,让他熟成,应该也可以说是发酵吧。。^^ 希望没有理解错误。。
他们相信这样的做法,能够让已经严选过的每个制作材料发挥的更好。。甚至最好。。^^

这个《サクサクフロマージュ》算是他们的基本款吧~
cheese的味道,我是吃到了,没想到的是,里面竟然还有白巧克力和胶原蛋白。。
白巧克力?嗯。。我等一下再去吃看看好了。。好不灵敏的舌头哦我。。。唉~
呃。。请问一下,胶原蛋白要怎么吃出来阿?哈哈哈。。

女生们是不是听到胶原蛋白都会疯去。。赶快去吃多几块先~ xD xD

他们的网站上还有教4种吃法:(反正都不难做,我也试试看^^)
1)室内温度里吃。。
这个。。就是说开了就吃嘛~ ok的,就像我上面写的那样。。 ^^

2)或者,可以放进冰箱里冷一冷再吃。
这个,我真的放了个在冷藏库的门上,过了一夜。。^^
嗯。。冷冷的,好凉快的感觉。。而且,有一些些巧克力的口感了。。嘿嘿。。
没想到,冷藏了一夜,却又不会像冰棒那样硬硬的。。哈哈。。赞!

3)或者,从个别包装袋拿出来之后,可以放到微波炉去热个30秒,再吃。
这个好奇妙,不知道是不是我没有包保鲜膜的关系,饼干的旁边有点软了,咬下一口。。
有点像在吃cheese的感觉。。对。。软掉的部分就像平时的cheesecake那种感觉。。超赞的~ ^^

4)或者,从个别包装袋拿出来之后,放在Frypan上烘到有饼干的香味出来再吃。。^^
最后这个,嗯,虽然也是用热的,可是没有软掉,反而是底部经过烘一烘之后,更加的脆了。。^^ 也是赞!

没想到。。这4种吃法还真有趣也。。^^ 如果有到北海道札幌的话,可以去找来吃吃看。。

目前他们只有一家店面,在北海道札幌
但他们会不定时地在一些百货公司有 fair 。。也可以在那里买到。。

又或者,你真的很想买到,却没到北海道,又那么巧遇不上这些fair的话,还是有办法的。。^^
来到日本后,上网买!!一个星期能到。
为什么说来到日本后,因为目前只做日本国内配送而已。。^^

如果。。。。如果。。。。
你只来几天,不到一星期,那你可以告诉我,我可以先提早帮你上网买。寄到你住下的旅馆去~ ^^ 哈哈哈哈。。

哈哈哈。。没有借口了吧?xD xD

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2 Responses to 北海道 Cowkey’s Cookies

  1. avatarJean says:

    哇媽呀!這個形容得讓我直流口水! XD

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